Kinderfreundlichstes Restaurant in Dresden

- ein Gemeinschaftsprojekt des BSZ für Gastgewerbe mit dem Sächsischen Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft -

--> Website www.kinderfreundlichstes-restaurant.de

--> Website www.kinder-das-schmeckt.de




Ausgangssituation

Dresden erfreut sich als Touristenstadt immer größerer Beliebtheit: die Elbmetropole kann auch in diesem Jahr auf wachsende Gästezahlen verweisen. Das vielfältige und niveauvolle Angebot der Gastronomie spielt hierbei eine bedeutende Rolle.
Nicht zuletzt nutzen die Dresdner die abwechslungsreichen Möglichkeiten für Besuche in Restaurants, auch für familiäre Anlässe. Kinder sind da natürlich mit von der Partie. Die erfreulich hohe Geburtenrate in Dresden spricht zudem dafür, mehr Impulse für eine kinder- und familienfreundliche Stadt zu setzen.
Ein Gütesiegel für kinderfreundliche Restaurants ist in Dresden bisher nicht vorhanden, aber sinnvoll und notwendig, um Dresdens Gastronomielandschaft noch interessanter zu machen.


Zielstellung

Das Projekt verfolgt einerseits das Ziel, Qualitätsstandards für kinderfreundliche gastronomische Einrichtungen zu entwickeln und zu würdigen. Andererseits sollen möglichst viele Kinder mit ihren Familien sowie Schüler in einem großen Beteiligungsverfahren aktiviert werden.


Umsetzung

Unter fachlicher Aufsicht und gemeinsam mit Kindern und ihren Eltern entwickelten Schüler des BSZ folgende Kriterien zur Bewertung:
- kinderfreundliche Ausstattung und Gestaltung des Restaurants,
- besondere Qualität und Vielfalt von Speisen und Getränken,
- kinderfreundliche Bedienung,
- Sorge um Sicherheit und Gesundheit der kleinen Gäste,
- ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis für Familien mit Kindern,
- gute und sichere Erreichbarkeit in der Stadt,
- unverwechselbare Besonderheiten des Restaurants (Bonuspunkt).

Nach offizieller Ausschreibung des Wettbewerbs haben alle interessierten gastronomischen Einrichtungen die Möglichkeit, sich um den Titel "Kinderfreundlichstes Restaurant in Dresden" zu bewerben.

Auf Grundlage der Bewertungskriterien küren eine Familien- und eine Expertenjury den Sieger. Außerdem führen Schüler des BSZ Marktanalysen bei den Bewerbern durch.

Zur öffentlichen Preisverleihung wird der Wanderpokal an das kinderfreundlichste Restaurant weitergegeben. Alle anderen Bewerber erhalten ein Zertifikat über die erfolgreiche Teilnahme am Wettbewerb.

zurück